Sınırlı metrekarelerde yapılan yanlış yerleşimler, mekanın olduğundan daha küçük ve karmaşık görünmesine neden olabilir.

Bu nedenle pastane iç mimari tasarımı yapılırken müşterilerin ve çalışanların hareket alanları öncelikli olarak belirlenmelidir.

Gereksiz alan kayıplarının önüne geçilerek her bölüm belirli bir işleve hizmet etmeli ve mevcut metrekare mümkün olduğunca verimli kullanılmalıdır.

Pastanelerde ürünler mekanın en güçlü görsel unsurlarından biridir. Küçük bir işletmede özellikle vitrin ve ürün teşhir alanlarının doğru konumlandırılması büyük önem taşır.

Müşteri mekana girdiğinde ürünleri rahatlıkla görebilmeli ve sipariş noktasına kolay şekilde ulaşabilmelidir.

Doğru vitrin yerleşimi, küçük alanlarda bile güçlü bir ürün sunumu oluşturulmasını sağlar.

Pastane dekorasyonunda renk, aydınlatma, mobilya ölçüleri ve yüzey seçimleri mekanın algılanan büyüklüğünü etkiler.

Özellikle gereğinden büyük mobilyalar veya yoğun dekoratif detaylar küçük mekanları daha sıkışık gösterebilir.

Daha dengeli bir tasarım dili kullanılarak küçük metrekarelerde ferah, düzenli ve davetkar bir atmosfer oluşturulabilir.

Küçük pastanelerde depolama alanları genellikle en büyük problemlerden biridir.

Tezgah altları, servis bölümleri ve özel üretim mobilyalar içerisinde oluşturulan depolama çözümleri sayesinde kullanılmayan alanlar değerlendirilebilir.

Bu nedenle depolama ihtiyacı uygulama sonrasında değil, mimari proje aşamasında çözülmelidir.